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EL DIARIO digital
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La construcción y refuncionalización del frigorífico de "Ciclo 2" en Eduardo Castex avanza a paso firme, consolidándose como una de las apuestas estratégicas del Gobierno de La Pampa para descentralizar la industria y agregar valor a la producción local. La obra, que originalmente nació bajo la órbita municipal, es ejecutada actualmente por la Provincia con el objetivo de convertirla en un centro logístico de desposte y comercialización.
En un contexto nacional marcado por la paralización de la obra pública, el ministro de Obras y Servicios Públicos, Alfredo Intronati, destacó que en La Pampa la inversión en infraestructura se mantiene como una prioridad de gestión.
"Es una decisión clara del gobernador Sergio Ziliotto marca presencia en cada localidad con obras que generan empleo y fortalecen la producción", afirmó el funcionario.
La planta no solo beneficiará a Castex, sino que está diseñada para acompañar a pequeños y medianos productores de toda la zona de influencia, funcionando como una herramienta concreta de desarrollo regional.
Formación de mano de obra
Desde el ámbito local, la intendenta Mónica Curutchet expresó su optimismo respecto a los plazos de ejecución. Según estimó, la obra continuará durante todo el 2026, con la meta de iniciar el proceso de concesión hacia finales de ese año.
Los puntos clave del proyecto son:
Capacitación: El municipio ya trabaja en la formación de recursos humanos locales para asegurar que los puestos de trabajo sean ocupados por vecinos de la localidad.
Operatividad: La planta funcionará como Ciclo 2 y 3. Esto significa que la faena se realizará en otros puntos, mientras que en Castex se concentrará el desposte y la preparación de carne para la venta.
Ubicación estratégica: Al estar situada a la vera de la Ruta Nacional 35, la planta cuenta con una ventaja logística inmejorable para la distribución hacia el norte y sur del país.
El onjetivo de la planta es convertirla en un centro logístico de desposte y comercialización.
El impacto en el empleo local
La ejecución está en manos de una empresa pampeana con dos décadas de trayectoria. Su titular, Carlos Elorza, detalló que la obra emplea actualmente a una decena de operarios, tras haber pasado por una etapa inicial de mayor carga de personal que involucró a 25 trabajadores.
"Seguir manteniendo el trabajo es fundamental. Esta refuncionalización implicó una carga importante de mano de obra en las primeras etapas para adecuar el viejo establecimiento municipal a los estándares actuales", explicó el empresario.
Con la finalización de esta planta, Eduardo Castex no solo recupera un espacio edilicio, sino que se integra formalmente a la red de valor cárnico de la provincia, apostando al arraigo de sus jóvenes y al fortalecimiento de sus medianos productores.
