La Municipalidad de Catriló alerta sobre chacinados con triquinosis

La Municipalidad de Catriló alertó sobre la detección de casos de triquinosis en localidades bonaerenses cercanas por consumo de chacinados marca "Don Andrés", elaborados en Salliqueló, y pidió a los comerciantes locales que cuenten con esos productos que los retiren de la venta.

Los ministerios de Salud y de Desarrollo Agrario de la provincia vecina declararon el alerta epidemiológica en la zona después de que se confirmaran 15 casos de la enfermedad y la fábrica fue clausurada al comprobarse una faena clandestina, sin los controles correspondientes.

En un comunicado, el municipio pampeano "alerta y solicita a todas las personas y comercios que tengan a la venta productos chacinados 'Don Andrés' de la localidad de Salliqueló, sean retirados de la venta ante la detección de casos de triquinosis".

"Esta solicitud se debe a que la Subsecretaría de Desarrollo Agrario y Calidad Alimentaria de la provincia de Buenos Aires ha clausurado preventivamente el establecimiento en Salliqueló y se encuentra trabajando con la Región Sanitaria I, en la gestión de la medicación para afrontar más tratamientos, y en el contacto con los distritos vecinos, siguiendo la evolución del brote", agrega el texto.

Y precisa que "se sabe que la fábrica distribuye en localidades bonaerenses como Rivera, Carhué, Villa Maza, Pigüé, Espartillar, Guaminí, Bonifacio, Casbas, Garre, Puan, Daireaux, Henderson, Huanguelén, Pellegrini y Trenque Lauquen, entre otras donde, en principio, dieron el alerta sanitario y bromatológico y se actúa en el retiro preventivo de toda la mercadería de esta fábrica, pudiendo haber ingresado algún producto a nuestra localidad".

Por su parte, la Municipalidad de Salliqueló informó que, tras la aparición del brote por el consumo de esos productos, "veterinarios del SENASA del Ministerio de Desarrollo Agrario junto a veterinarios de la región procedieron a realizar las investigaciones correspondientes tanto en fábrica de chacinados y eventuales criaderos, dando como resultado la detección de una faena clandestina (sin los análisis correspondientes), lo cual motivó la clausura de la fábrica, interdicción, decomiso y desnaturalización de toda la mercadería encontrada".