Frigorífico de Bernasconi: la nueva empresa habría avisado a trabajadores que cierra

Un grupo de los trabajadores del Frigorífico de Bernasconi informaron que la empresa que actualmente lo está alquilando, Metatech SA, habría informado que la planta cerraría. Actualmente hay unos 40 obreros trabajando en la firma y a algunos les adeudan todavía parte de sus salarios, desde septiembre del año pasado.

"Nos avisaron que iban a cerrar, no sabemos cuándo", expresó un trabajador de la planta al portal Noticias del Sur. Y agregó: "apenas se estaba trabajando en los últimos meses. La situación es complicada, porque a algunos compañeros les deben plata". 

Walter Loza, del Sindicato de la Carne, no ha emitido opinión sobre la situación, a pesar de las consultas de distintos medios periodísticos.

La planta es propiedad de la firma Frigorífico HV SA y en febrero de este año, la firma Metatech comenzó a alquilar la planta y, en abril, la Dirección de Ganadería del Ministerio de la Producción habilitó a la empresa de capitales chinos a operar el frigorífico en el proceso de faena, desposte y empaque.

Si bien la firma actual tomó algunos de trabajadores, no se avanzó en la reincorporación de los operarios que pertenecían a la gestión anterior y que esperaban retomar sus puestos con el cambio de firma como un frigorífico de Ciclo I y II de bovinos.

Bajo esta modalidad, la empresa está autorizada para realizar los procesos de faena (matanza y preparación de la res), desposte (trozado de las piezas) y empaque (preparación para la comercialización).

Crisis

La crisis del frigorífico de Bernasconi tiene sus raíces en noviembre del año pasado, cuando la firma HV SA paralizó la producción. El panorama pareció aclararse en enero de 2026, cuando se anunció que Metatech SA asumiría la operación mediante un contrato de alquiler.

Sin embargo, los plazos se dilataron más de lo previsto y a comienzos de marzo se realizaron ensayos técnicos en la planta para poner a punto la maquinaria. Tampoco se avanzó en la reincorporación de los trabajadores que pertenecían a la gestión anterior y que esperaban retomar sus puestos con el cambio de firma.

A la falta de trabajo se sumó una situación económica crítica para los empleados. Una parte importante del personal denunció los sueldos adeudados por la empresa anterior (HV SA), lo que agravó el malestar social en la comunidad hasta que se comenzó a regularizar esa situación.

Para Bernasconi, el frigorífico representa uno de los motores económicos más importantes y la falta de definiciones sobre el futuro de Metatech SA no solo afecta a los empleados directos, sino que impacta en toda la cadena de servicios vinculada a la industria cárnica de la región. 

Actualmente, hay entre 40 y 50 personas trabajando en la empresa, con un sueldo aproximado de 850 mil pesos.