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EL DIARIO digital
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La situación del consumo en los supermercados argentinos atraviesa su momento más delicado de 2025. Según el último informe de la consultora Politikon Chaco, elaborado a partir de datos de la Encuesta de Supermercados del INDEC, las ventas a nivel nacional totalizaron en noviembre $2,21 billones. Medidas a precios constantes, esa cifra implica una caída interanual del 2,8%, el peor resultado relativo del año y el retroceso más profundo desde diciembre de 2024.
Nuestra provincia no logró escapar a esta tendencia negativa. Durante noviembre de 2025, los supermercados pampeanos facturaron $21.658 millones a valores corrientes. Sin embargo, al descontar el efecto de la inflación, las ventas reales exhiben una caída interanual del 6,7% respecto de noviembre del año pasado.
Para obtener una lectura más precisa de la dinámica del consumo y evitar distorsiones provocadas por la apertura o cierre de locales el informe también analiza las ventas por metro cuadrado. Bajo este indicador, el desempeño de La Pampa resulta aún más preocupante: el retroceso interanual fue del 7,7%. A esto se suma una baja mensual desestacionalizada del 6,2% frente a octubre de 2025, una de las más pronunciadas entre las jurisdicciones del país.
Al observar el comportamiento acumulado de los primeros once meses de 2025, La Pampa muestra un resultado apenas positivo: entre enero y noviembre, las ventas reales crecieron 0,8% en comparación con el mismo período de 2024. No obstante, ese leve alivio pierde consistencia cuando se amplía el horizonte temporal: frente a 2023, la provincia registra una pérdida de facturación real del 8,6%, lo que refleja un deterioro sostenido del consumo en el mediano plazo.
La carne resiste
A nivel nacional, el informe señala que solo cinco de los once rubros relevados lograron superar la inflación interanual. El mayor incremento se registró en Carnes, con una suba real del 18,9%, seguido por Alimentos preparados y rotisería (8,0%) y Panadería (2,2%).
En contraste, los rubros que explican la mayor parte de la contracción y que en conjunto concentran el 72% de la facturación total fueron Electrónicos, con una caída del 20,8%; Bebidas (-12,4%); y artículos de Limpieza y Perfumería (-9,0%).
Un mapa en rojo
La Pampa integra el amplio grupo de provincias con desempeños negativos. En noviembre, solo cuatro distritos lograron crecer en términos reales interanuales: Neuquén (4,9%), Catamarca (3,9%), Río Negro (2,5%) y el resto de la provincia de Buenos Aires (0,1%). En el extremo opuesto, las caídas más fuertes se registraron en La Rioja (-17,2%), Tucumán (-14,4%) y Corrientes (-10,1%).
La metodología del informe que abarca a 94 empresas con más de 3.000 bocas de expendio en todo el país confirma que el enfriamiento del consumo es un fenómeno extendido, con impacto directo en el bolsillo de los pampeanos y en la actividad comercial de la provincia.