La Pampa

El Malbrán confirmó que el escabeche estaba contaminado

Confirman que Hilda La Negrita Alvarado murió por botulismo
Confirman que Hilda "La Negrita" Alvarado murió por botulismo.
Los análisis realizados en Buenos Aires dieron positivo tanto en las muestras de la comida como en una de las pacientes afectadas. El Ministerio de Salud informó que no hay nuevos casos y reitero el alerta sobre las conservas "Juli-Mar".

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EL DIARIO digital

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El Ministerio de Salud de La Pampa confirmó este domingo que los análisis realizados por el Instituto Malbrán ratificaron la presencia de la toxina botulínica en las muestras enviadas desde la provincia. Los resultados positivos corresponden tanto a los restos de los alimentos consumidos como a los estudios clínicos realizados a una de las pacientes afectadas en la reunión social de Toay.

Respecto al caso de la primera persona fallecida —la reconocida artista Hilda Alvarado—, desde la Dirección de Epidemiología explicaron que las muestras obtenidas inicialmente no resultaron suficientes para un diagnóstico de laboratorio concluyente. No obstante, se continúa con la investigación epidemiológica de rigor dado que el nexo causal con el mismo alimento es la hipótesis principal.

Sin nuevos casos

La cartera sanitaria llevó tranquilidad al informar que, al día de la fecha, no se han registrado nuevos pacientes con síntomas compatibles con el botulismo. El periodo de incubación sigue bajo vigilancia, pero el foco parece estar contenido tras la clausura del lugar de elaboración en Toay y el secuestro de la mercadería.

La conserva informal

Ante la confirmación oficial, las autoridades reforzaron el alerta sobre la marca "Juli-Mar" y recordaron a la población la importancia de consumir únicamente productos que cuenten con el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) y el Registro Nacional de Establecimientos (RNE).

"Es fundamental evitar conservas caseras de venta informal o aquellas que no tengan fecha de elaboración ni identificación clara del productor", concluyeron.

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