Descartan aumentos en el precio del pan

Sin embargo, en La Pampa la situación es distinta. Tanto desde la Cámara de Panaderos como desde una panadería de Santa Rosa aseguraron que no habrá aumentos en el precio del pan en los próximos días.

El presidente de la Cámara de Panaderos de La Pampa, Eduardo Duscher, señaló que el panorama local es estable: "No, acá está tranquilo, quieto estamos, más o menos como veníamos, normal. No hemos tenido novedades en la harina, así que esto sigue normal como está el día de hoy. O sea que el precio de la harina no se modificó, más o menos se puede conseguir a 12.000 pesos la bolsa", explicó.

Respecto al precio del kilo de pan, Duscher indicó que el valor sugerido de venta es de $2.800, aunque "hay algunas panaderías que lo venden más barato y otras más caro", aclaró.

Sobre la situación del consumo, afirmó: "La venta se mantiene, pero no recuperamos lo que era normal y natural en una panadería común, en una panadería artesanal. Pero lo estamos manteniendo, lo estamos manteniendo para mantener las instalaciones y evitar despidos".

Desde una panadería de Santa Rosa también descartaron subas inmediatas en el pan. "Hasta esta semana no hubo aumento en el precio de la bolsa de harina. Lo que sí aumentaron son otros insumos, pero que no se utilizan para el pan. Aumentaron el dulce de leche y los derivados de la leche un 15% en el último mes", explicaron.

Detallaron que se trató de incrementos escalonados: "Fue un aumento en distintas tandas, sumando todo lo del mes estamos en un 15% y capaz que un poco más. El dulce de leche, la manteca y derivados de la leche, quesos crema, crema, aumentaron más del 15% en el último mes", concluyeron.