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EL DIARIO digital
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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación dio a conocer, a través del Boletín Oficial, la lista de adjudicatarios de la Cuota Hilton 2023/24, que contempla un volumen de 28,923,12 toneladas de carne bovina premium que todos los años se envían a la Unión Europea. En la lista de frigoríficos que exportan figuran cinco plantas que operan en La Pampa: Carnes Pampeanas, Pampa Meat, La Anónima, Frigorífico H.V. y Frigorífico Pico.
Según se conoció, el plazo para la comercialización de estos cortes de alto valor (superan los 10.000 u$s/Tn) comenzó a regir el 1° de julio y se extenderá hasta el 30 de junio de 2024.
Los cortes que integran la cuota son: bife sin lomo, cuadril, lomo, bife ancho sin tapa, nalga de adentro, nalga de afuera (o sus cortes individuales: peceto y carnaza de cola o cuadrada) y bola de lomo y entraña fina.
De hecho, debe señalarse que la categoría "Industria", que incluye a los frigoríficos habilitados para exportar a Europa y que participan de la Cuota Hilton, acapara casi la totalidad del cupo, con 26.062,6 toneladas (25.328,5 distribuidas y 734 de fondo de libre disponibilidad).
Hay un grupo de diez frigoríficos que recibe cerca de 1.000 toneladas o más. Todos ellos suman casi 17 mil toneladas de una cuota que es de 28.000 toneladas (descontadas una 1.300 toneladas que quedan como fondo de reserva). Se trata del 60% del total, concentrado en manos de diez empresa.
Ellas son: Swift con 2606 toneladas; Quickfood con 2.317 toneladas; La Anónima con 1806 toneladas; Gorina con 1805 toneladas; Rioplatense con 1779 toneladas; Arre Beef con 1707 toneladas; Coto con 1406 toneladas; Compañía Bernal con 1288 toneladas; Friar con 1160 toneladas; y Carnes Pampeanas con 958 toneladas. Esta última en conjunto con el frigorífico Alberti de Entre Ríos. Ambas plantas fueron consideradas como un mismo grupo económico.
Según el detalle de la resolución, La Anónima, que tiene el frigorífico ex Pampa Natural ubicado en Speluzzi, es que la recibe el mayor monto, con 1.806 toneladas; Carnes Pampeanas de Santa Rosa tiene 958 toneladas con la salvedad de que es en conjunto con el frigorífico Alberti de Entre Ríos porque ambas plantas fueron consideradas como un mismo grupo económico.
Por último, al Frigorífico General Pico le corresponden 312 toneladas, a H.V. de Bernasconi, 206 toneladas; y a Pampa Meat, 20 toneladas.
En la resolución se confirman las penalidades para otras plantas por los tonelajes de Cuota Hilton no exportados en tiempo y forma en la temporada anterior. Se trata de Bustos y Beltran, Campos y Faena, Conallison, Ciribe y Cia, Friar, Villa Olga, Guaicos, Tomasello SRL, Pampa cia de carne, Patagonia Meat, Bancalari, y La Anónima. También recibieron penalidades la Compañía Rioplatense, Dagrex SA, Baya Casal, Grupo Semillero y Man Agro SA, en la categoría de proyectos conjuntos con productores.
