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EL DIARIO digital
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La lucha contra el circuito ilegal de carne en el oeste pampeano ha arrojado cifras alarmantes durante los primeros veinte días de abril. En una serie de operativos estratégicos, el personal de Seguridad Rural de la Unidad Regional IV, con sede en 25 de Mayo, logró frenar el transporte irregular de casi tres toneladas de mercadería, valuadas en una cifra millonaria.
Los controles, que se intensificaron en puntos estratégicos y caminos rurales del suroeste de la provincia, permitieron el secuestro de un total de 2.867 kilos de carne. Según fuentes policiales, el volumen de lo incautado expone la magnitud de un mercado negro que opera activamente en la región.
El informe detallado de las autoridades locales permite desglosar el origen de la carne decomisada. La gran mayoría de los cortes secuestrados, el 80%, corresponden a caballos, principal motor de este circuito ilegal. El porcentaje restante proviene de la faena clandestina de bovinos.
El 80% de lo secuestrado corresponde a carne equina.
Se estima que el total de la mercadería secuestrada representa una suma cercana a los $11.000.000, según los valores del mercado.
Infracciones y riesgo sanitario
La totalidad de las actuaciones se encuadraron bajo la Ley Provincial N° 817 (Ley de Abasto de Carnes). Esta normativa regula estrictamente las condiciones sanitarias, el transporte y la comercialización de productos cárnicos en La Pampa.
Desde la UR-IV destacaron que estos operativos no solo buscan combatir el delito económico y el abigeato, sino fundamentalmente proteger la salud pública:
"El transporte de carne sin cadena de frío ni controles bromatológicos implica un riesgo sanitario gravísimo para la población", remarcaron las autoridades.
Y puntualizaron que el suroeste pampeano se encuentra bajo monitoreo permanente. Los infractores suelen utilizar caminos rurales y vías alternativas para intentar evadir los puestos camineros tradicionales. Sin embargo, la intensificación de las tareas de fiscalización por parte de Seguridad Rural ha permitido desbaratar el traslado irregular en distintos puntos de la zona de 25 de Mayo y alrededores.
Toda la carne decomisada fue puesta a disposición de las autoridades sanitarias correspondientes para su posterior destrucción, garantizando que estos productos no lleguen al consumo humano.
