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EL DIARIO digital
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) prorrogó por 60 días corridos la vigencia de la Resolución N°180/2025, que establece condiciones para el tránsito de carnes y productos cárnicos entre zonas del país con distinto estatus sanitario frente a la fiebre aftosa. La medida fue oficializada este miércoles mediante la Resolución N°419/2025, publicada en el Boletín Oficial, con la firma del presidente del organismo, Pablo Cortese.
La normativa, que debía expirar este mes, había sido dictada originalmente en marzo y suspendida provisoriamente ante los cuestionamientos de provincias y entidades del sector agropecuario. Su aplicación afectaría particularmente a las regiones libres de fiebre aftosa con vacunación —como el norte del país— en sus vínculos comerciales con la Región Patagónica, que ostenta el estatus libre sin vacunación.
Con esta nueva prórroga, Senasa busca continuar el análisis técnico en el marco de la Mesa de Diálogo convocada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, y consensuar mecanismos que garanticen la sanidad animal, la trazabilidad de los productos y el normal funcionamiento de los circuitos comerciales.
En ese contexto, La Pampa volvió a quedar en una posición particular: es la única provincia patagónica que desde hace años rechaza la llamada "barrera sanitaria" ubicada al sur del río Colorado. El gobierno pampeano considera que la restricción al ingreso de carne con hueso no tiene fundamento técnico, ya que no existe riesgo sanitario, y que en realidad se trata de una barrera comercial que perjudica a la producción local y a los consumidores del sur del país.
"El propio Senasa ha reconocido que no hay riesgo de transmisión del virus a través del asado con hueso Entonces, si no hay riesgo, lo que hay es un freno comercial", ha planteado en reiteradas oportunidades el gobernador Sergio Ziliotto, quien viene reclamando que se permita el libre tránsito de carne con hueso desde las zonas con vacunación hacia la Patagonia.
La exclusión de La Pampa de las mesas de diálogo sectoriales donde se discute la normativa también ha sido objeto de crítica por parte del gobierno provincial, que exige debatir el tema en el ámbito del Consejo Federal Agropecuario, donde todas las provincias tengan voz.
