Caña con ruda: el origen del ritual y cómo realizarlo correctamente el 1 de agosto

El ritual de beber caña con ruda (Ruta graveolens) tiene cada vez más adeptos en todo el país bajo la creencia de que realizarlo el 1 de agosto ayuda a prevenir "los males del invierno", aunque pertenece a la cultura del nordeste argentino (NEA).

Por su parte, en el noroeste argentino (NOA) la cuestión se centra en la peligrosidad de la Pachamama o Madre Tierra, razón por la cual se le ofrece una ceremonia en la que se le proveen alimentos a cambio de protección en la salud.

 "Julio los prepara y agosto se los lleva"

Un refrán popular indica que dichos males "julio los prepara y agosto se los lleva". La creencia sostiene que en agosto se manifiestan las enfermedades y epidemias, y que es el mes de mayor cantidad de males y muertes repentinas. Ideas similares también se extienden por Paraguay.

Cómo y cuándo se bebe

Se deben tomar tres sorbos, uno largo o una copita entera, pero siempre en ayunas el 1 de agosto. 

Asimismo, la tradición permite a quienes no puedan tomar ese día, hacerlo hasta el 15 de agosto, siempre y cuando alguien que sí haya tomado les convide.

Cómo preparar caña con ruda

Para poder realizar este ritual hay que tener en cuenta que se deben dejar macerando las hojas o ramas de ruda (macho) junto a la caña -o licor de caña-, con al menos un mes de anticipación.