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EL DIARIO digital
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La Municipalidad de General Pico inauguró este jueves el nuevo Patio Gastronómico ubicado en calle 9 entre 18 y Avenida, que permitió la instalación de nueve Unidades Gastronómicas Móviles (UGM). Esta propuesta busca ordenar la actividad, mejorar las condiciones de prestación de sus servicios y la convivencia en el espacio público.
A través de este proyecto, se propuso generar un sitio de encuentro, recreación y disfrute para vecinos, vecinas y visitantes, sumando infraestructura y nuevas oportunidades para emprendedores gastronómicos.
La construcción del patio contribuirá a delimitar los sectores destinados a las UGM y organizar su funcionamiento, garantizando una integración adecuada con las demás propuestas comerciales y el entorno urbano.
La intendenta Fernanda Alonso realizó el corte de cinta junto a funcionarias y funcionarios municipales, representantes del Concejo Deliberante y propietarios de UGM, para luego recorrer el predio visitando a cada emprendimiento.
Lugar de encuentro
Previamente, Alonso brindó un breve discurso ante las y los presentes. "Planificar una ciudad lleva tiempo, que para nosotros es importante. Es parte de nuestra agenda y nos ordena la tarea para ver hacia dónde deben ir las obras y las intervenciones que se hacen en cada punto de General Pico".
Los foodtrucks ahora son Unidades Gastronómicas Móviles (UGM).
"Sin embargo, surgen cosas producto de una sociedad dinámica que nos va orientando, según sus necesidades. Hace poco tiempo, post pandemia, cuando recuperamos la posibilidad de encontrarnos, hubo como un avasallamiento del uso del espacio público y un planteo concreto de generar un ámbito para los foodtrucks, ahora denominados unidades gastronómicas móviles", aseveró la jefa comunal.
Y consideró que "éstos fueron surgidos en esa etapa y proliferaron, pero también tienen que ver con la historia, con lo que estamos pasando, con la crisis que atravesamos, por lo que a muchos les representa una salida laboral, una alternativa de llevar un ingreso a un hogar y realmente sostener en el tiempo una actividad económica".
En ésa línea, afirmó: "Como municipio tuvimos que trabajar en base a ello y salir un poco del libreto, por eso fuimos a pedirle al Instituto de Seguridad Social este sitio, la Plaza de Leones, que era de su propiedad. Hicimos un comodato, que aprobó el Concejo Deliberante de manera unánime, para luego destinar fondos que nos garanticen esta obra que inauguramos hoy junto a ustedes".
Explicó que "viene a devolverle a la ciudad un poco de orden, porque la actividad económica vino para quedarse, ya que las unidades gastronómicas móviles son una alternativa que la comunidad sostiene porque ellos venden, hay gente que compra y el Estado atiende las necesidades del mercado con el cual se complementa".
"Por más que se cuestione, estamos dando respuesta a nueve emprendedores de General Pico, que van a poder sostenerse durante el tiempo de funcionamiento acordado en un lugar adaptado que cambia la fisonomía del sector", añadió.
Alonso, además, se refirió a otros aspectos que fueron valorados a la hora de llevar adelante la obra. "También vamos a cuidar el ambiente, sin la contaminación sonora de equipos electrógenos funcionando a la vez. Recuperaremos el aceite vegetal que utilizan en sus emprendimientos y todo eso tiene que ver con una localidad que se va adaptando a los cambios que se le van exigiendo. Estar atento a lo que la sociedad necesita y plantea, de eso se trata esta obra".
"En ése marco agradezco también al Concejo, porque en ese ámbito también se trató una modificación de la vieja ordenanza foodtruck y la generación de esta nueva denominación junto a la reglamentación que nos permitió poner en consideración de la ciudadanía una licitación que ellas y ellos legítimamente ganaron", indicó.
La intendenta agregó que "a veces lo público es la única opción y cuando eso pasa nos enorgullece que esta sea una de las inversiones que acertadamente decidimos hacer".
En el nuevo espacio, hay un sector con juegos infantiles destinados a los más chicos.
Por último, se dirigió a las y los emprendedores gastronómicos: "Que les vaya bien, que vean gente feliz, disfrutando con pibes, pibas y familias, accediendo a un ámbito que sabemos lo van a poder usar con mucha comodidad y que de esto no nos vamos a arrepentir. Felicitaciones, General Pico, y muchísimas gracias por acompañarnos", cerró Alonso.
Prestaciones
La obra contempla un sendero adoquinado para organizar el recorrido del predio, facilitar la circulación y disfrutar de las ofertas disponibles. Además, se instaló un sector con mesas para el consumo al aire libre, generando un lugar cómodo y accesible..
En paralelo, se construyó una batería de baños públicos y un área destinada a juegos infantiles, sumando una alternativa recreativa para las infancias.
Se colocaron luminarias y mobiliario urbano para mejorar tanto la funcionalidad como la estética.
Cabe destacar que cada uno de los carros cuenta con cloacas y medidores propios para las conexiones eléctricas y de agua potable, garantizando condiciones óptimas de higiene, seguridad y prestación del servicio.
Además, se revocaron las medianeras y se produjo la renovación de veredas.
