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EL DIARIO digital
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Una familia que subsiste gracias a la venta de tortillas asadas sufre la amenaza de desalojo de parte de la Municipalidad de Santa Rosa, que les exige que instalen un "food truck" para seguir con la actividad.
Silvina Ghilardi explicó que junto a sus hijos comenzaron con el emprendimiento familiar "porque estábamos en una situación económica difícil, sin un trabajo seguro".
"Se nos dio por hacer tortillas asadas. Empezamos en el Parque Oliver, donde nunca tuvimos problemas. Después nos trasladamos al Hospital, tampoco hubo problemas. Estoy habilitada en las zonas que corresponden. Ahora estamos en la Rotonda de los Cañones y desde la Municipalidad nos vienen a sacar porque dicen que no podemos estar acá, que tenemos que ambular. Tenemos parrilla con ruedas pero no podemos estar moviéndonos continuamente", advirtió.
Hace unos 2 meses que se instalaron en la zona. El emprendimiento se llama Tortillas Argentinas. El puesto, según explicó Silvina, nunca queda fijo: "lo armamos a la mañana y lo cerramos por lo general a las seis de la tarde".
"Estamos viviendo de esto. Y nos proponen que compremos un food truck, algo que nos es imposible en este momento", señaló.
Silvina intentó hablar con la Dirección de Comercio, pero no fue atendida. "No sabemos qué hacer, lo único que queremos es trabajar. No estamos haciendo nada malo. Ya el lunes seguramente nos van a venir a sacar con la Policía, ya nos dijeron. Es una orden del director, que hoy no me atendió. Él lo que quiere es que yo ambule, y no puedo ambular con este carro donde hacemos las tortillas. Nuestra situación es muy triste porque no nos dejan trabajar", resumió.