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Ingredientes
Para preparar este delicioso pollo a la parrilla con batatas y brócoli, necesitarás los siguientes ingredientes:
4 pechugas de pollo
2 batatas medianas
1 brócoli grande
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto
Zumo de 1 limón
Preparación
1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Lava y pela las batatas, luego córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
3. Lava el brócoli y córtalo en floretes.
4. En un bol grande, mezcla las batatas y el brócoli con una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo.
5. Coloca las batatas y el brócoli en la parrilla y cocina durante 15-20 minutos, volteando ocasionalmente hasta que estén tiernos y dorados.
6. Mientras las verduras se cocinan, sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, pimentón y el zumo de limón.
7. Unta las pechugas de pollo con la cucharada restante de aceite de oliva.
8. Coloca las pechugas de pollo en la parrilla y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tenga marcas de parrilla.
9. Retira el pollo, las batatas y el brócoli de la parrilla y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
10. Sirve el pollo a la parrilla acompañado de las batatas y el brócoli. ¡Disfruta de esta comida saludable y deliciosa!
El pollo a la parrilla es una de las formas más antiguas y apreciadas de cocinar esta ave. Su origen se remonta a las primeras civilizaciones que descubrieron el arte de asar carne sobre fuego abierto. Esta técnica no solo realza el sabor natural del pollo, sino que también conserva su jugosidad, convirtiéndolo en una opción popular en todo el mundo.
